Una guía de comida japonesa en Mexico

Este restaurante está echo de madera y estilo japones. Es un restaurante famoso en el que podemos disfrutar de comer carne asada al carbón. Como “galbi” y “horumonyaki”, en el menú se usa la carne de “wagyu” de Durango, además importa carne de Kagoshima, Japón. El sabor de la carne que se obtiene al cocer al carbón es especial y muy sabroso. Si se añade la salsa original de ellos, sabe aún mejor. Hay muchos y variados platillos como, la “Sopa de gomtang” la cual se cose por dos días y “tamago kake gohan”, que utiliza un huevo orgánico que se pueden comer crudo. Quítense los zapatos antes de entrar y relájense por el método y ambiente japones.

Horarios：18:00〜23:00（Domingo a sabado）
Día de descanso
：Sin descanso
Dirección
​：Frontera 168, Roma Norte, 06700 Coauhtemoc, CDMX
Contacto：55-5264-1629
Reservación: acepta

• • ENTRADA(sumiya)

  • 

    KIMUCHI DE LA CASA

    MX$60

  • OI KIMUCHI

    MX$60

    (KIMUCHI DE PEPINO JAPONÉS)

  • KAKUTEKI

    MX$60

    (KIMUCHI DE NABO)

  • VARIOS TIPOS DE KIMUCHI

    MX$90

  • JANGJA

    MX$100

    (VISCERAS DE PEZCADOS MARINADAS EN CHILE)

  • JANGJA DE CON QUESO CREMA

    MX$80

  • ENSALADA DE SUMIYA

    MX$80

  • COL CON SAL

    MX$40

  • ALGA COREANA

    MX$25

  • RES

  • 

    TANSHIO

    MX$150

    (LENGUA)

  • LOMO

    MX$140

  • GALBI

    MX$140

    (SHORT RIB)

  • NAKAOCHI GALBI

    MX$140

    (RIB FINGER)

  • HARAMI

    MX$140

    (ARRACHERA)
  • 

    FILETE de wagyu

    MX$300

  • MIX DE CARNES

    MX$350

    (3 TIPOS)

  • POLLO (sumiya)

  • POLLO ORGÁNICO

    MX$100

    (PECHUGA, MUSELO O MIXTO)

  • CERDO (sumiya)

  • 

    PANCETA Y LECHUGA

    MX$180

  • HOJAS DE LECHUGA

    MX$60

  • CEBOLLÍN MARINADO PICANTE

    MX$20

  • TRIPA (sumiya)

  • MINO

    MX$80

    (CUAJO de wagyu)

  • MARUCHOU

    MX$80

    (TRIPA de wagyu)

  • HIGADO de wagyu

    MX$80

  • HATSU

    MX$80

    (CORAZÓN de wagyu)

  • SHIBIRE

    MX$80

    (MOLLEJA de wagyu)

  • SENMAI

    MX$80

    (MOLCAJETE de wagyu)

  • TONTORO

    MX$80

    CACHETE DE CERDO

  • BUTA TAN

    MX$60

    (LENGUA DE CERDO)

  • MIX DE TRIPAS

    MX$200

    (3 TIPOS)

• • VERDURAS (sumiya)

  • VERDURAS MIXTAS SUGERIDAS POR EL CHEF

    MX$140

  • AJO CON ACEITE DE AJONJOLÍ

    MX$50

  • HONGOS MIXTOS CON MANTEQUILLA

    MX$90

  • SOPA (sumiya)

  • CALDO DE POLLO Y CERDO CON VERDURAS, WAKAME Y HUEVO

    MX$70

  • SOPA DE COLA DE RES

    MX$70

  • SOPA DE SOYA FERMENTADA

    MX$90

  • CARDO DE RES PICOSO Y RES

    MX$80

  • ARROZ (sumiya)

  • GUKBAP

    MX$120

    (CALDO DE POLLO Y CERDO CON ARROZ)

  • GOMTANG GUKBAP

    MX$120

    (CALDO DE COLA DE RES CON ARROZ)

  • YUKHOE GUKBAP

    MX$140

    (CALDO DE COLA DE RES PICOSO CON ARROZ Y RES)
  • 

    BIBIMBAP

    MX$140

    (MOLCAJETE DE ARROZ CON VERDURAS, YUKHOE Y YEMA DE HUEVO)
  • 

    NTKG

    MX$60

    (ARROZ CON HUEVO CRUDO Y CEBOLLÍN)

  • YAKINIKUDON

    MX$150

    (ARROZ CON CARNE ASADA Y YEMA DE HUEVO)

  • ARROZ BLANCO

    chico/MX$20
    mediano/MX$30
    grande/MX$40

  • FIDEO (sumiya)

  • GOMTANG RAMEN

    MX$130

    (RAMEN DE COLA DE RES)

  • RAENGMYEON

    MX$130

    (FIDEO DE ARROZ FRÍO)

  • YUKGAEJANG MEN

    MX$140

    (CALDO DE COLA DE RES PICANTE CON FIDEO)

  • BIBIM MEN

    MX$120

    (FIDEO DE ARROZ FRÍO EN SALSA PICANTE SIN CALDO)

  • HELADO (sumiya)

  • VAINILLA

    MX$50

  • RON CON PASAS

    MX$50

  • TRUFA DE CHOCOLATE CON ALMENDRA

    MX$50

  • JENGIBRE CON LIMÓN

    MX$50

  • MATCHA AZUKI

    MX$60

  • MATCHA LIMÓN

    MX$60

• • BEBIDA (sumiya)

  • Calpis

    MX$28

  • Limonada

    MX$30

  • Jugo de naranja

    MX$30

  • Oolong Tea

    MX$80

    340ml

  • Té verde

    MX$70

    340ml

  • Ramune

    MX$80

    200ml

  • Ginger Ale Casero

    MX$60

  • REFRESCO

    MX$25

  • CERVEZA (sumiya)

  • Barril Heineken

    MX$60

    350ml

  • SAPPORO RESERVA

    MX$85

    355ml

  • ASAHI DRY

    MX$85

    344ml

  • TECATE LIGHT

    MX$40

    325ml

  • BOHEMIA

    MX$45

    (CLARA, OSCURA, IPA, WEIZEN) 355ml

  • SOL CREO

    MX$40

    (Sin Alcohol) 355ml

  • RED EYE

    MX$80

    (Cerveza + Clamato)

  • SHANDY GAFF

    MX$80

    (Cerveza + agua mineral + jengibre)

  • CERVEZA ARTESANAL (sumiya)

  • DIOSA MARIA

    MX$75

    (India Pale Pilsner) 355ml

  • COLMITA

    MX$75

    (Lagar Pilsner) 355ml

  • SOUR Y COCKTAIL (sumiya)

  • Limón Sour

    MX$70

    (Limón + agua mineral + vodka)

  • Grapefruit Sour

    MX$65

    (Toronja + agua mineral + vodka)

  • Calpis Sour

    MX$65

    (Calpis + agua mineral + vodka)

  • Umeboshi Sour

    MX$75

    (Plum + agua mineral + vodka)

  • Highball

    MX$70

    (Whisky + agua mineral)

  • Ginger Highball

    MX$75

    (Whisky + agua mineral + jengibre)

  • Clamato high

    MX$80

    (Clamato + vodka)

  • Casis

    MX$80

    (naranja o soda)

  • Kir

    MX$85

    (Vino blanco + casis)

  • Kir Royal

    MX$85

    (Espumoso + casis)

  • Mimosa

    MX$85

    (Espumoso + naranja)

  • Licor de Yuzu

    45ml/MX$120
    500ml/MX$1,200

• • MAKGEOLLI (sumiya)

  • Makgeolli

    500ml/MX$200

  • SAKE (sumiya)

  • Mami junmai ginjo

    120ml/MX$210
    180ml/MX$310
    720ml/MX$1,200

  • Mami junmai

    120ml/MX$150
    180ml/MX$230
    720ml/MX$870

  • Dassai junmai daiginjo

    120ml/MX$180
    180ml/MX$250

  • Genbei onigoroshi caliente

    180ml/MX$170

  • SHOCHU (sumiya)

  • Kurokirishima

    60ml/MX$85
    900ml/MX$850

  • Satsuma hozan

    60ml/MX$95
    720ml/MX$1,000

  • Ginza no suzume

    60ml/MX$90
    750ml/MX$880

  • ESPUMOSO (sumiya)

  • Peñalba Lopez (Spain)

    125ml/MX$85
    750ml/MX$400

  • VINO BLANCO (sumiya)

  • Undurraga Aliwen Reserva Sauvignon Blanc (Chile)

    (SAUVIGNON BLANC)
    125ml/MX$100
    750ml/MX$550

  • Silver Buckle Chardonnay (California)

    (CHARDONNAY)
    750ml/MX$900

  • VINO TINTO (sumiya)

  • Ravens Wood (California)

    (ZINFANDEL)
    125ml/MX$120
    750ml/MX$650

  • Valentin Bianchi Malbec (Argentina)

    (MALBEC)
    125ml/MX$120
    750ml/MX$650

  • Ensamble Arenal (Mexico)

    750ml/MX$850

  • Montes Alpha Merlot (Chile)

    (MERLOT)
    750ml/MX$1,000

  • Robert Mondavi Nava Valley (California)

    (CABERNET)
    750ml/MX$1,600

  • CHAMPAGNE (sumiya)

  • Vauve Clicquot Brut

    750ml/MX$2,200

  • Vauve Clicquot Rose

    750ml/MX$2,800