Este restaurante está echo de madera y estilo japones. Es un restaurante famoso en el que podemos disfrutar de comer carne asada al carbón. Como “galbi” y “horumonyaki”, en el menú se usa la carne de “wagyu” de Durango, además importa carne de Kagoshima, Japón. El sabor de la carne que se obtiene al cocer al carbón es especial y muy sabroso. Si se añade la salsa original de ellos, sabe aún mejor. Hay muchos y variados platillos como, la “Sopa de gomtang” la cual se cose por dos días y “tamago kake gohan”, que utiliza un huevo orgánico que se pueden comer crudo. Quítense los zapatos antes de entrar y relájense por el método y ambiente japones.
Horarios:18:00〜23:00(Domingo a sabado)
Día de descanso
:Sin descanso
Dirección
:Frontera 168, Roma Norte, 06700 Coauhtemoc, CDMX
Contacto:55-5264-1629
Reservación: acepta
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ENTRADA(sumiya)
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KIMUCHI DE LA CASA
MX$60 -
OI KIMUCHI
MX$60(KIMUCHI DE PEPINO JAPONÉS)
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KAKUTEKI
MX$60(KIMUCHI DE NABO)
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VARIOS TIPOS DE KIMUCHI
MX$90 -
JANGJA
MX$100(VISCERAS DE PEZCADOS MARINADAS EN CHILE)
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JANGJA DE CON QUESO CREMA
MX$80 -
ENSALADA DE SUMIYA
MX$80 -
COL CON SAL
MX$40 -
ALGA COREANA
MX$25
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RES
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TANSHIO
MX$150(LENGUA)
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LOMO
MX$140 -
GALBI
MX$140(SHORT RIB)
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NAKAOCHI GALBI
MX$140(RIB FINGER)
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HARAMI
MX$140(ARRACHERA)
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FILETE de wagyu
MX$300 -
MIX DE CARNES
MX$350(3 TIPOS)
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POLLO (sumiya)
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POLLO ORGÁNICO
MX$100(PECHUGA, MUSELO O MIXTO)
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CERDO (sumiya)
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PANCETA Y LECHUGA
MX$180 -
HOJAS DE LECHUGA
MX$60 -
CEBOLLÍN MARINADO PICANTE
MX$20
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TRIPA (sumiya)
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MINO
MX$80(CUAJO de wagyu)
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MARUCHOU
MX$80(TRIPA de wagyu)
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HIGADO de wagyu
MX$80 -
HATSU
MX$80(CORAZÓN de wagyu)
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SHIBIRE
MX$80(MOLLEJA de wagyu)
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SENMAI
MX$80(MOLCAJETE de wagyu)
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TONTORO
MX$80CACHETE DE CERDO
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BUTA TAN
MX$60(LENGUA DE CERDO)
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MIX DE TRIPAS
MX$200(3 TIPOS)
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VERDURAS (sumiya)
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VERDURAS MIXTAS SUGERIDAS POR EL CHEF
MX$140 -
AJO CON ACEITE DE AJONJOLÍ
MX$50 -
HONGOS MIXTOS CON MANTEQUILLA
MX$90
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SOPA (sumiya)
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CALDO DE POLLO Y CERDO CON VERDURAS, WAKAME Y HUEVO
MX$70 -
SOPA DE COLA DE RES
MX$70 -
SOPA DE SOYA FERMENTADA
MX$90 -
CARDO DE RES PICOSO Y RES
MX$80
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ARROZ (sumiya)
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GUKBAP
MX$120(CALDO DE POLLO Y CERDO CON ARROZ)
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GOMTANG GUKBAP
MX$120(CALDO DE COLA DE RES CON ARROZ)
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YUKHOE GUKBAP
MX$140(CALDO DE COLA DE RES PICOSO CON ARROZ Y RES)
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BIBIMBAP
MX$140(MOLCAJETE DE ARROZ CON VERDURAS, YUKHOE Y YEMA DE HUEVO)
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NTKG
MX$60(ARROZ CON HUEVO CRUDO Y CEBOLLÍN)
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YAKINIKUDON
MX$150(ARROZ CON CARNE ASADA Y YEMA DE HUEVO)
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ARROZ BLANCO
chico/MX$20
mediano/MX$30
grande/MX$40
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FIDEO (sumiya)
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GOMTANG RAMEN
MX$130(RAMEN DE COLA DE RES)
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RAENGMYEON
MX$130(FIDEO DE ARROZ FRÍO)
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YUKGAEJANG MEN
MX$140(CALDO DE COLA DE RES PICANTE CON FIDEO)
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BIBIM MEN
MX$120(FIDEO DE ARROZ FRÍO EN SALSA PICANTE SIN CALDO)
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HELADO (sumiya)
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VAINILLA
MX$50 -
RON CON PASAS
MX$50 -
TRUFA DE CHOCOLATE CON ALMENDRA
MX$50 -
JENGIBRE CON LIMÓN
MX$50 -
MATCHA AZUKI
MX$60 -
MATCHA LIMÓN
MX$60
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BEBIDA (sumiya)
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Calpis
MX$28 -
Limonada
MX$30 -
Jugo de naranja
MX$30 -
Oolong Tea
MX$80340ml
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Té verde
MX$70340ml
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Ramune
MX$80200ml
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Ginger Ale Casero
MX$60 -
REFRESCO
MX$25
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CERVEZA (sumiya)
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Barril Heineken
MX$60350ml
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SAPPORO RESERVA
MX$85355ml
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ASAHI DRY
MX$85344ml
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TECATE LIGHT
MX$40325ml
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BOHEMIA
MX$45(CLARA, OSCURA, IPA, WEIZEN) 355ml
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SOL CREO
MX$40(Sin Alcohol) 355ml
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RED EYE
MX$80(Cerveza + Clamato)
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SHANDY GAFF
MX$80(Cerveza + agua mineral + jengibre)
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CERVEZA ARTESANAL (sumiya)
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DIOSA MARIA
MX$75(India Pale Pilsner) 355ml
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COLMITA
MX$75(Lagar Pilsner) 355ml
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SOUR Y COCKTAIL (sumiya)
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Limón Sour
MX$70(Limón + agua mineral + vodka)
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Grapefruit Sour
MX$65(Toronja + agua mineral + vodka)
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Calpis Sour
MX$65(Calpis + agua mineral + vodka)
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Umeboshi Sour
MX$75(Plum + agua mineral + vodka)
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Highball
MX$70(Whisky + agua mineral)
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Ginger Highball
MX$75(Whisky + agua mineral + jengibre)
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Clamato high
MX$80(Clamato + vodka)
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Casis
MX$80(naranja o soda)
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Kir
MX$85(Vino blanco + casis)
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Kir Royal
MX$85(Espumoso + casis)
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Mimosa
MX$85(Espumoso + naranja)
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Licor de Yuzu
45ml/MX$120
500ml/MX$1,200
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MAKGEOLLI (sumiya)
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Makgeolli
500ml/MX$200
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SAKE (sumiya)
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Mami junmai ginjo
120ml/MX$210
180ml/MX$310
720ml/MX$1,200 -
Mami junmai
120ml/MX$150
180ml/MX$230
720ml/MX$870 -
Dassai junmai daiginjo
120ml/MX$180
180ml/MX$250 -
Genbei onigoroshi caliente
180ml/MX$170
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SHOCHU (sumiya)
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Kurokirishima
60ml/MX$85
900ml/MX$850 -
Satsuma hozan
60ml/MX$95
720ml/MX$1,000 -
Ginza no suzume
60ml/MX$90
750ml/MX$880
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ESPUMOSO (sumiya)
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Peñalba Lopez (Spain)
125ml/MX$85
750ml/MX$400
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VINO BLANCO (sumiya)
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Undurraga Aliwen Reserva Sauvignon Blanc (Chile)
(SAUVIGNON BLANC)
125ml/MX$100
750ml/MX$550 -
Silver Buckle Chardonnay (California)
(CHARDONNAY)
750ml/MX$900
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VINO TINTO (sumiya)
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Ravens Wood (California)
(ZINFANDEL)
125ml/MX$120
750ml/MX$650 -
Valentin Bianchi Malbec (Argentina)
(MALBEC)
125ml/MX$120
750ml/MX$650 -
Ensamble Arenal (Mexico)
750ml/MX$850
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Montes Alpha Merlot (Chile)
(MERLOT)
750ml/MX$1,000 -
Robert Mondavi Nava Valley (California)
(CABERNET)
750ml/MX$1,600
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CHAMPAGNE (sumiya)
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Vauve Clicquot Brut
750ml/MX$2,200
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Vauve Clicquot Rose
750ml/MX$2,800
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