Este restaurante está echo de madera y estilo japones. Es un restaurante famoso en el que podemos disfrutar de comer carne asada al carbón. Como “galbi” y “horumonyaki”, en el menú se usa la carne de “wagyu” de Durango, además importa carne de Kagoshima, Japón. El sabor de la carne que se obtiene al cocer al carbón es especial y muy sabroso. Si se añade la salsa original de ellos, sabe aún mejor. Hay muchos y variados platillos como, la “Sopa de gomtang” la cual se cose por dos días y “tamago kake gohan”, que utiliza un huevo orgánico que se pueden comer crudo. Quítense los zapatos antes de entrar y relájense por el método y ambiente japones.
Horarios：18:00〜23:00（Domingo a sabado）
Día de descanso
：Sin descanso
Dirección
：Frontera 168, Roma Norte, 06700 Coauhtemoc, CDMX
Contacto：55-5264-1629
Reservación: acepta
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ENTRADA(sumiya)
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KIMUCHI DE LA CASA
MX$60 -
OI KIMUCHI
MX$60(KIMUCHI DE PEPINO JAPONÉS)
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KAKUTEKI
MX$60(KIMUCHI DE NABO)
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VARIOS TIPOS DE KIMUCHI
MX$90 -
JANGJA
MX$100(VISCERAS DE PEZCADOS MARINADAS EN CHILE)
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JANGJA DE CON QUESO CREMA
MX$80 -
ENSALADA DE SUMIYA
MX$80 -
COL CON SAL
MX$40 -
ALGA COREANA
MX$25
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RES
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TANSHIO
MX$150(LENGUA)
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LOMO
MX$140 -
GALBI
MX$140(SHORT RIB)
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NAKAOCHI GALBI
MX$140(RIB FINGER)
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HARAMI
MX$140(ARRACHERA)
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FILETE de wagyu
MX$300 -
MIX DE CARNES
MX$350(3 TIPOS)
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POLLO (sumiya)
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POLLO ORGÁNICO
MX$100(PECHUGA, MUSELO O MIXTO)
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CERDO (sumiya)
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PANCETA Y LECHUGA
MX$180 -
HOJAS DE LECHUGA
MX$60 -
CEBOLLÍN MARINADO PICANTE
MX$20
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TRIPA (sumiya)
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MINO
MX$80(CUAJO de wagyu)
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MARUCHOU
MX$80(TRIPA de wagyu)
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HIGADO de wagyu
MX$80 -
HATSU
MX$80(CORAZÓN de wagyu)
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SHIBIRE
MX$80(MOLLEJA de wagyu)
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SENMAI
MX$80(MOLCAJETE de wagyu)
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TONTORO
MX$80CACHETE DE CERDO
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BUTA TAN
MX$60(LENGUA DE CERDO)
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MIX DE TRIPAS
MX$200(3 TIPOS)
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VERDURAS (sumiya)
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VERDURAS MIXTAS SUGERIDAS POR EL CHEF
MX$140 -
AJO CON ACEITE DE AJONJOLÍ
MX$50 -
HONGOS MIXTOS CON MANTEQUILLA
MX$90
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SOPA (sumiya)
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CALDO DE POLLO Y CERDO CON VERDURAS, WAKAME Y HUEVO
MX$70 -
SOPA DE COLA DE RES
MX$70 -
SOPA DE SOYA FERMENTADA
MX$90 -
CARDO DE RES PICOSO Y RES
MX$80
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ARROZ (sumiya)
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GUKBAP
MX$120(CALDO DE POLLO Y CERDO CON ARROZ)
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GOMTANG GUKBAP
MX$120(CALDO DE COLA DE RES CON ARROZ)
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YUKHOE GUKBAP
MX$140(CALDO DE COLA DE RES PICOSO CON ARROZ Y RES)
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BIBIMBAP
MX$140(MOLCAJETE DE ARROZ CON VERDURAS, YUKHOE Y YEMA DE HUEVO)
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NTKG
MX$60(ARROZ CON HUEVO CRUDO Y CEBOLLÍN)
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YAKINIKUDON
MX$150(ARROZ CON CARNE ASADA Y YEMA DE HUEVO)
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ARROZ BLANCO
chico/MX$20
mediano/MX$30
grande/MX$40
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FIDEO (sumiya)
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GOMTANG RAMEN
MX$130(RAMEN DE COLA DE RES)
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RAENGMYEON
MX$130(FIDEO DE ARROZ FRÍO)
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YUKGAEJANG MEN
MX$140(CALDO DE COLA DE RES PICANTE CON FIDEO)
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BIBIM MEN
MX$120(FIDEO DE ARROZ FRÍO EN SALSA PICANTE SIN CALDO)
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HELADO (sumiya)
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VAINILLA
MX$50 -
RON CON PASAS
MX$50 -
TRUFA DE CHOCOLATE CON ALMENDRA
MX$50 -
JENGIBRE CON LIMÓN
MX$50 -
MATCHA AZUKI
MX$60 -
MATCHA LIMÓN
MX$60
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