ASAI KAISEKI
Comer en el asiento de reunión de temporada refinada con gusto.
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Comer en el asiento de reunión de temporada refinada con gusto.
Comer en el asiento de reunión de temporada refinada con gusto.
Comer en el asiento de reunión de temporada refinada con gusto.

ASAI KAISEKI

Principal del establecimientoComidasBebidas
El único restaurante especializado en Kaiseki Ryori en México que se inauguró en diciembre de 2016. Kaiseki Ryori es una forma de comida tradicional japonesa basada en una sopa y tres platos de acompañamiento. Se considera que son platos para disfrutar del sake y tratan con bebida y comida como aperitivos, frituras, comida al vapor, verduras aderezadas, pescados o verduras en vinagre, etc. En Asai Kaiseki se preparan dos tipos de comida de múltiples platos. Asai, el dueño y chef, quien tiene una gran experiencia como jefe de cocina en hoteles de 5 estrellas en países latinoamericanos ofrece la comida japonesa con mucho esmero siendo exigente en la estación. La decoración es de estilo japonés fino y es ideal para los agasajos también.

Dirección:Emilio Castelar #149 Polanco Chapultepec CDMX
​Géneros: Comida japonesa, Centros de reunión
Reservación: acepta

    • ASAI KAISEKI

    • Kaiseki 1

      MX$1800
    • Kaiseki 2

      MX$1300
    • Menu almuelzo (11:30 – 14:00)

      MX$550
    • Sushi omakase

      MX$780

      9 pzs de nigiri, 1/2 rollo, sopa miso rojo y postre.

    • SASHIMI

    • Chico 3 variedades MX$350
      Medio 5 variedades MX$650
      Toro 6 piezas MX$960
      Atun 6 piezas MX$480
      Salmon 6 piezas MX$420

    • ENTREMES

    • Entremes surtidos

      MX$280
    • Camaron dulce con hígado de pez rapa.

      MX$220
    • Toro sellado con salsa Ponzu. 12pz

      MX$960
    • Ensalada de salmon sellado, veruras,, hueva de salmon, salsa wasabi.

      MX$160
    • Qroqueta de cangrejo. 5pz

      MX$160
    • Jaiba concha suave Soft shell crab frito.

      MX$180
    • Costilla de res cocido con salsa miso rojo.

      MX$210
    • Omelet dulce con anguila. 6pz

      MX$180
    • Flan de huevo con mariscos

      MX$70
    • SOPA

    • Sopa clara con pescado Kampachi y hongos.

      MX$80
    • PRINCIPAL

    • Sea bass Chileno a la parrilla con salsa jicama.

      MX$410

      80g

    • Teppanyaki de carne Wagyu.

      70g  MX$700   
      150g  MX$1,300

    • Bacalao negro cosido con soya y sake.

      MX$280

      150g

    • Pacific saury Sanma a la parrilla.

      MX$180

      160g

    • Anguila a la parrilla con mango y foie gras.

      MX$320

      120g

    • Rib eye a la parrilla.

      MX$450

      Acompanado tres sabores. 300g

    • ARROZ

    • Arroz al vapor con option.

      MX$90
    • Arroz al vapor con pescado Sanma.

      MX$90
    • Bousushi de anguila.

      MX$210

      4pz

    • Pescado y marisco cortado en cubo sobre arroz de sushi.

      MX$190
    • Anguila a la parrilla sobre arroz alvapor.

      MX$210
    • Fideo udon con caldo de huevo, alga wakame y cerdo.

      MX$120
    • Encurtido

      MX$20
    • Sopa miso rojo

      MX$55
    • SUSHI NIGIRI POR PIEZA (30gr)

    • Akami / Atun rojo MX$80
      Toro MX$170
      Chutoro MX$110
      Salmon MX$70
      Uni / Erizo MX$130
      Ikura / Hueva de salmon MX$80
      Pescado del dia MX$70
      Unagui / Anguila MX$85
      Ebi / Camaron MX$50
      Akagai / Pata de mula MX$65
      Mirugai / Almeja generosa MX$100
      Amaebi / Camaron dulce MX$150
      Tamago / Omelete MX$30
      Nopal MX$30

    • Rollo (5pz)

    • Tekka maki / Atun rojo MX$160
      Kaisen maki / Atun, Salmon, Camaron dulce, cebollin, hoja shiso MX$240
      Negitoro / Toro con cebollin MX$240
      Torotaku / Toro con nabo pickele y hoja shiso MX$260
      Salmon skin / Piel de salmon, cebollin, ajonjoli, bonito flake MX$110

    • POSTRE

    • Helado de te verde tostado

      MX$80
    • Obrea y helado de frijol rojo

      MX$90
    • Tofu de nuez

      MX$90
Emilio Castelar #149 Polanco Chapultepec, CDMX

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