El origen y la historia del Sushi en rollo.

¿Qué imaginan cuando escuchan la palabra “Sushi”; el “Nigiri Sushi” o el rollo de sushi?

Muchos japoneses imaginarían primeramente el “Nigiri Sushi”.

Pero realmente, si preguntamos en otros países el porcentaje que piensa en el rollo de sushi es mayor.

También muchos extranjeros responden que prefieren el rollo de sushi más.

Aunque a los japoneses les parezca un poco extraño, el rollo de sushi  como el Carifornia Roll, obviamente es conocido y aceptado como parte de la comida japonesa.

¿Es muy interesante verdad?

 

Presentamos el origen del rollo de sushi

En Japón, varias empresas japonesas eran muy fuertes derivado del alto crecimiento económico del país en los 60s. Despues de esto, muchas empresas se expandieron a otros países, principalmente en Estados Unidos.

Mientras tanto, el número de restaurantes japonesés aumentó en el mundo también.

Sin embargo, en ese tiempo la mayoría de los clientes eran exclusivamente japoneses.

Los extranjeros quienes generalmente no tenían la costumbre comer el pescado crudo, no pudieron asimilar muy bien el sushi.

Mucha gente no había probado el alga tampoco y no tuvo éxito.

Por eso, el rollo de sushi como es el Carifornia Roll fue inventado por especialistas en Los Angeles, Estados Unidos.  (Trevor Corson 2008)

Inicialmente dentro del rollo de sushi se ponían ingredientes simples como aguacate, cangrejo y mayonesa.

Pero, desde la gente local aceptó sushi, se fue preparando con muchos más ingredientes variados.

Lo principal, es que el alga, que a mucha gente no le gustaba, fue puesto adentro del sushi y pusieron arroz por fuera.

Ahora el Carifornia Roll no sólo era el rollo de sushi, sino, era plato creativo con varios arreglos.

Recientemente, algunos restaurantes de sushi en Japón tienen el rollo de sushi en su menú.

Los japoneses lo conocen ahora también.

Después de que el sushi de rollo fue inventado, el sushi se volvió más común en los Estados Unidos y ha encantado a mucha gente como la comida popular de Japón.

 

Últimamente los restaurantes japoneses en el mundo tienen rollos de sushi. Es una de las pruebas de que el rollo de sushi es ampliamente reconocido como parte de la comida y la cultura japonesa, y a los extranjeros les gusta.

Estes son tres tipos de rollos de sushi muy populares mundialmente:

-Tiger roll (camarón frito, atún, aguacate y salsa de ánguila)
-Spicy Tuna Roll  (atún y salsa picante)
-Filadelfia Roll  (salmón ahumado, y queso crema Filadelfia)

En los último años, la comida japonesa tuvo un boom en el mundo.

Hay varias razónes para es; por ejempro, es muy saldable y simplemente deliciosa.

Pero diríamos más bien, que el boom de la comida japonesa es basado en la popularización de los rollos de sushi.

 

Cuando los japoneses viajan a otro país, ellos a veces se sienten raro por el rollo de sushi. Pero es el resultado del intento para introducir el delicioso sushi japonés tradicional.

¡¡Vamos a comer varios tipos de sushi y busquemos el restaurante japonés ideal por medio de la aplicación de “UmaMi”!!

 

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